Il centro EnAIP di Nichelino ha introdotto una modalità didattica innovativa, che coinvolge studenti e studentesse del corso di Operatore ai servizi di promozione e accoglienza – strutture ricettive.
Il corso è triennale e per ogni annualità sono previsti dei momenti di lavoro pratico: già dal primo anno si organizza infatti la simulazione di impresa, attraverso la quale insegnanti e tutor possono verificare che ciascun allievo abbia raggiunto gli obiettivi minimi del percorso. La nuova iniziativa riguarda in particolare le attività del secondo anno e si tratta di un “apprendimento in situazione”: ogni allievo, un giorno alla settimana, ha l’opportunità di partecipare alle attività lavorative tipiche di una struttura ricettiva, grazie a una convenzione stipulata con l’Hotel Parisi di Nichelino. Ragazzi e ragazze non rimangono semplici osservatori, ma, guidati dal tutor aziendale, vengono coinvolti in tutte le mansioni che si svolgono nella struttura, dove collaborano con il resto dello staff.
L’idea del centro EnAIP è quella di ampliare la collaborazione con altre strutture, per continuare a rafforzare il legame tra attività formativa e territorio.
