Un evento di rilievo che ogni anno richiama molti visitatori anche da Nichelino.
Dal 28 agosto al 6 settembre 2026 il centro storico di Carmagnola ospita la 77ª Fiera Nazionale del Peperone, evento dedicato all'ortaggio simbolo della città. Coltivato in cinque ecotipi locali con un rigoroso disciplinare, il peperone sarà al centro di un ricco programma di appuntamenti.
Tra le installazioni spicca l'opera artistica "Cuore di Peperone" in Piazza Sant'Agostino. Non mancheranno le sfide: dal tradizionale Concorso del Peperone per gli esemplari più pesanti alla terza edizione del Peperone Urbano per i coltivatori domestici e le scuole. Il pubblico potrà cimentarsi nel Quizzerone su maxischermo, mentre al BTM PalaPeperone tre ristoranti si contenderanno il titolo per la miglior bagna cauda.
A chiudere la manifestazione, domenica 6 settembre, sarà la celebre Maxi Peperonata curata dalla Pro Loco: 400 kg di peperoni freschi e 100 kg di salsiccia per distribuire gratuitamente 1.000 porzioni al pubblico.