Paese che vai usanze che trovi. Mentre Nichelino dice no agli abbattimenti dei cinghiali la non lontana città di Venaria
(dove c’è il parco La Mandria) per il week end del 18 – 19 ottobre allestisce la terza edizione della Sagra del Cinghiale con “un’esplosione di gusto” e con tanto di patrocinio dell’Ente Parchi Reali, lo stesso che gestisce Stupinigi.
In quel di Venaria al cinghiale fanno letteralmente la festa allo scopo di “valorizzare il patrimonio enogastronomico, culturale e turistico del territorio”. Impossibile mangiarli vivi, ma nelle passate edizioni è giunta doverosa precisazione: “Si ricorda come i cinghiali del Parco La Mandria crescano liberi in natura e gli abbattimenti facciano parte di un rigoroso piano selettivo coordinato dai Guardiaparco per garantire l'equilibrio dell'ecosistema”.
Salvata così capra e cavolo… un po’ meno il cinghiale.
Civis 2
