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Come eravamo

Cucina & Tradizione - Come ti cucino il pollo

La storia dell’allevamento del pollo si perde nella notte dei tempi. Questo piccolo animale, discendente da un gallo rosso selvatico originario della giungla asiatica, già 5.000 anni fa veniva già cresciuto in Oriente per i combattimenti. Agli albori dell’era cristiana invase l’Europa e per i Romani fu subito un cibo pregiato.

Ultimo aggiornamento Giovedì 19 Novembre 2015 17:23

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La trebbiatura

trebbiaturaLa fotografia prima classificata nella sezione del Concorso “Un giorno alla Fiera di Stupinigi” dedicata alla rievocazione storica della trebbiatura del grano.

Ultimo aggiornamento Venerdì 13 Novembre 2015 00:01

L'antenato del "trentacinque"

primo autobusAnno 1930, si inaugura la linea di autobus Nichelino-Lingotto piazza Bengasi. Si era in pieno “ventennio fascista” (come ben testimonia il ritratto del duce disegnato su un pilastro del municipio) e l’evento venne celebrato in pompa magna con risalto sul quotidiano La Stampa, fedelmente allineato a sostegno del regime.

Ultimo aggiornamento Lunedì 11 Gennaio 2016 18:45

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Cucina & Tradizione - La cassoeula

Una romantica leggenda racconta che durante la dominazione ispanica a Milano, nel Seicento, un ufficiale spagnolo si fidanzò con una giovane cuoca milanese, che lavorava a servizio in una casa signorile. Le insegnò una tipica ricetta del suo paese di origine, una zuppa a base di cavoli e carne di maiale. La ragazza, curiosa, decise di cucinarla ai suoi padroni, riscuotendo grandi lodi, e fu così che il piatto entrò nella tradizione di tutte le case dei milanesi.

Ultimo aggiornamento Domenica 17 Gennaio 2016 22:54

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Che fine hanno fatto i resti romani?

cantiere mondojuve2Se non fosse stato per il tosto corrispondente da Nichelino del quotidiano Torino Cronaca che intercettò la notizia, può darsi che nessuno l’avrebbe mai saputo.

Ultimo aggiornamento Martedì 17 Novembre 2015 18:25

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Quando morì il "Re" degli zingari

LaforèNon ci fu lo scalpore di un Casamonica, ma a Nichelino suscitò una certa eco il funerale del “re” degli zingari e ne parlarono i giornali.
Era il 2 giugno del 1961. Lui si chiamava Laforè Alfredo (… o Francesco, secondo un altro cronista), 53 anni, morto a Poirino dove allora c’era un ospedale, a seguito del riacutizzarsi di un tumore.

Ultimo aggiornamento Venerdì 09 Ottobre 2015 17:37

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Cucina & Tradizione - Il crudo di Parma

A Parma, un antico detto contadino dice che “il maiale è come la musica di Verdi, non si butta via niente”, ma certo è che il prosciutto crudo è il più nobile tra i salumi offerti da questo prezioso animale.

Ultimo aggiornamento Venerdì 30 Ottobre 2015 00:53

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Uno scorcio della Nichelino anni '50

nichelino anni 50Si vede piazza della Libertà, ancora sterrata; sulla sinistra c’è il chiosco del peso pubblico. All’incrocio tra via Juvarra e via San Matteo è stato appena costruito uno dei primi caseggiati popolari dell’INA – Casa, il cosiddetto “Piano  Fanfani”. Sullo sfondo si intravedono gli stabilimenti della Fiat Mirafiori. Tra Nichelino e Torino ancora tanti campi…
Chi sa dire cos’era quello strano edificio bianco in primo piano?

Ultimo aggiornamento Lunedì 09 Novembre 2015 17:40

Cucina & tradizione - Carpione e scapece

In estate il caldo riduce al minimo il tempo per stare ai fornelli e sulle tavole compaiono piatti freddi e rinfrescanti, magari da consumare dopo un’intera giornata passata al mare o in campagna.

Ultimo aggiornamento Lunedì 03 Agosto 2015 22:43

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Un libro

La Bibbia, il libro dei libri

Ora puoi leggerla online


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